Descripción
Color amarillo pajizo, su burbuja es pequeña y bien integrada. En nariz surgen primero los aromas de su crianza en lías, con sus ahumados y toques de bollería, apareciendo al final leves toques de miel, fruta y pétalos. En la boca es excelente, frutal y sabroso, con presencia de frutos secos procedentes de su crianza, pero muy elegante, dejando una sensación de plenitud a todo aquél que lo disfruta.

Uvas recogidas a mano, se elabora con 9 vinos diferentes cada uno vinificado por separado. Su envejecimiento es durante más de 24 meses en contacto con las lías. El aclarado y removido de cada una de las botellas de Reserva Heredad, se hace a mano y en pupitres.

Maridaje
Fresco y elegante, todo coincide en este cava, hasta su presentación, fiel compañero para pescados, mariscos, jamones, quesos de pasta blanda cremosos. Con carnes va a la perfección.

Premios
Oro – Concurso Internacional CINVE – España – 2022
Bronce –  International Wine Challenge (2019) UK
94 Puntos – Tasting Panel Magazine (Junio 2020)
Plata – Effervescents du Monde (2019)
Bronce – Decanter 2020
Oro – Sommelier Choice Awards 2020