FINCA FERRER Cabernet Franc x 3

Elaborado a partir de uvas cultivadas en nuestra finca en Gualtallary, nace este Cabernet Franc de aspecto brillante, intenso color y profundidad. Caracterizado por notas de frutos rojos como ciruela fresca, touch de pimienta blanca y sutiles notas herbales, lo convierten en un cabernet singular. Tras su paso por barricas, se perciben notas de vainilla y chocolate como un aporte de complejidad y elegancia. 

Posee 6 a 8 meses de reposo en barricas de roble francés. 

En boca es amable, de gran textura con taninos bien marcados. Buena acidez y estructura hablan de un vino con gran potencial de guarda.

Maridaje

Compañero ideal de verduras grilladas o en papillote, como pimiento rojo o amarillo, berenjenas, zucchini; también para pasta con salsas picantes, carnes condimentadas, carnes de caza o bien carne de cerdo. Para acompañar quesos curados es también una excelente opción. 

ficha técnica